‒ Már az első, és máig egyetlen magyar kézben lévő ellenőrző-tanúsító szervezet, a Biokontroll Hungária Nonprofit Kft. is 25 éves. Hogyan kezdődött ez a történet?
‒ Én magam 1988 óta foglalkozom a biogazdálkodással. Akkoriban még kevés hozzám hasonlóan gondolkodó gazda akadt, összesen, ha 2,5-3 ezer hektár volt a bioterület Magyarországon – ma országszerte több mint 300 ezer hektár a bioterület nagysága. Akkortájt szinte minden biotermék alapanyagként ment külföldre, mostanra a helyzet sokat változott, egyre több alapanyagot dolgoznak fel, és mintegy félszáz élelmiszerfeldolgozó állít elő belőlük bioélelmet.
‒ Akkoriban a Biokontroll nem ellenőrizhetett, hiszen később jött létre. Kik végezték ezt a munkát?
‒ Kezdetben külföldről, az ellenőrzésre egy-két napra ideküldött, ún. „aktatáskás” ellenőrök végezték ezt a munkát, akiknek gyakran semmi ismeretük nem volt a hazai viszonyokról.
‒ Aztán jött a Biokontroll?
‒ Előbb a Biokultúra Egyesület, amely egy világon sok helyen elfogadott magán előírásrendszer kidolgozását végezte irányításommal, hiszen akkor (1992-ig) még nem is léteztek a biogazdálkodásról szóló jogszabályok.
Munkánk minőségét jelzi, hogy az EU-val egyenértékű ökogazdálkodást folytató országok első listáján a világon elismert öt ország között Magyarország, ezen belül a Biokultúra nevesítve szerepelt 1995-ben. 1996-ban a Magyar Biokultúra Egyesület megalakította a Biokontrollt, hogy az ellenőrzés és a tanúsítás munkája el tudjon különülni más közéleti feladatoktól, mint például a fogyasztók tájékoztatása, tanácsadás, termelők, biogazdálkodók érdekvédelme stb. Ekkor bíztak meg, mint a Biokultúra alelnökét, hogy legyek a Biokontroll ügyvezetője; azóta, negyedszázada én vezetem ezt a szervezetet.
‒ Elég nagy utat tett meg a szervezet is, és a hazai biogazdálkodás is. Hogy áll most az egyik és a másik?
‒ A szervezet személyi állománya az akkori 1,5 főről mára majdnem 100-ra emelkedett. Dolgozik nálunk 54 agrár- és kertészmérnök, ezen belül 14 növényvédő szakmérnök és növényorvos, 6 élelmiszermérnök. Közülünk 5 ember doktorátussal rendelkezik, de van állatorvosunk, több méhész szakemberünk, szőlész-borászunk, tápanyagos és vetőmagos szakmérnökünk, közgazdászunk, mérlegképes könyvelőnk és még sorolhatnánk. Jelenleg ki merem jelenteni, hogy a Biokontroll, mint ellenőrző és tanúsító szervezet bőven elegendő kapacitással rendelkezik nemcsak a jelen igényeihez, hanem a közeljövő dinamikus, és sok forrásból ösztönzött bővülésének ellátására is.
‒ És maga az ökológiai gazdálkodás? Tényleg robbanásszerű fejlődés előtt áll?
‒ Inkább nevezzük dinamikus bővülésnek. Egy-egy gazdálkodó számára az átállás lassú folyamat, hiszen a kezdésétől a biominősített termények értékesítéséig jellemzően 2-3 évre is szükség van. Egyébként épp ebben a néhány átállási évben van szükségük a legnagyobb támogatásra anyagi és szakmai értelemben is. Mindenesetre tény, hogy az EU célként tűzte ki, hogy az uniós tagországok megművelt földterületeinek 25%-án minősített ökológiai gazdálkodást folytassanak a gazdák, méghozzá belátható időn belül. Legnagyobb örömömre a magyar kormány is egyetért ezekkel a célokkal, így nemzeti hatáskörben is nagy hangsúlyt fektet az ökogazdák támogatására.
‒ Akkor a Biokontroll, illetve a hazai biokultúra kezd célhoz érni?
‒ Mélyen hiszek abban, hogy a modern biogazdálkodásnak van jövője, amelyben meg lehet termelni az emberiség számára szükséges, minőségi (szermaradékmentes, tartalmas) élelmet a ma okozott környezetpusztítás nélkül. Egyelőre naivitásnak tűnik, de előbb- utóbb mindenkinek ezen a módon kell a földhöz, a bolygóhoz, az élelemtermeléshez viszonyulnia. Azt örömmel konstatáljuk, hogy egyre többen gondolkodnak hozzánk hasonlóan, ez persze jó érzés, és további ösztönzést jelent. A biogazdálkodás egyébként inputokban extenzív, tudásban rendkívül intenzív gazdálkodási rendszer. Bár ellenőrzés-tanúsítás a fő feladatunk, a tudáshiányos területek csökkentése érdekében számos kutatási programban vettünk részt a Magyar Tudományos Akadémia és mások kutatóintézeteivel, egyetemekkel, biogazdákkal együtt. Kutatásaink a www.biokontroll.hu honlapon megtalálhatók.
‒ Pontosan hogyan is viszonyul a Biokontroll és a Biokultúra egymáshoz? Ezt sokan szinonimaként használják, de úgy gondolom, nem helyesen.
‒ Így van. A Magyar Biokultúra Szövetség egy társadalmi szervezet, amely tagegyesületein keresztül tömöríti a hazai biogazdák jelentős részét. A Biokontroll pedig egy nonprofit kft., amely 100 százalékban a Biokultúra, így közvetetten a hazai biotermelők tulajdonában áll. Azért hoztuk létre, hogy legyen egy hazai és a hazai viszonyokat értő ökológiai gazdálkodást ellenőrző-tanúsító szervezet Magyarországon. Az ökológiai gazdálkodás egy önként vállalt minőségi rendszer, amelyben az előírások maradéktalan betartása nagyon nehéz feladat szinte minden biogazda számára. A kis eltérések értelemszerűen nem járhatnak a tanúsítás – adott esetben a támogatás – elvesztésével. A kiszámíthatóság érdekében kidolgoztuk az Eltérések értékelő listáját (Szankciókatalógus), amely alkalmazását a NÉBIH (mint felügyeleti szervünk) jóváhagyott. Partnereink ennek ismeretében előre tudhatják az egyes eltérések következményeit.
‒ Milyen költséggel kell számolnia egy gazdának, ha Önökkel köt ellenőrzési-tanúsítási szerződést?
‒ Szerződéseink honlapunkon mindenki számára elérhetők, és a benne szereplő áraink alapján bárki kiszámíthatja előre, hogy mennyi lesz az éves díja, sőt Partnereink, jövendő Partnereink kérésére mi számítjuk ki, és egy összegben megadjuk azt. A Biokontroll szinte kizárólag ebből a bevételből él, de a bevételeinket nonprofit szervezetként majdnem teljesen az ellenőrök és kollégák fizetésére, a tárgyi és utazási költségekre fordítjuk. Nálunk a feladat jó ellátása a cél, és nem a profittermelés. Azért rendszerint képződik adózott eredményünk, amit – mivel a tulajdonosnak osztalékot nem fizetünk, fizethetünk – a működést javító, szolgáló fejlesztésekre fordítunk.
Díjpolitikánk esetenként kiemelt közcélokat is szolgál, így a hozzáadott érték növelése érdekében a főként saját alapanyagokat feldolgozó gazdaságoknál a feldolgozás ellenőrzése-tanúsítása ingyenes. A biovetőmag-használat arányának növelése érdekében a Vetőmag Terméktanáccsal kötött megállapodásunk értelmében a csak vetőmag-feldolgozást, -forgalmazást végző gazdaságokat ingyen ellenőrizzük, tanúsítjuk. A biogazdálkodás szervezettségét elősegítendő a Biokultúra tagegyesületek tagjainak díjkedvezményt adunk, és még sorolhatnám.
‒ Mit tart még fontosnak magukról?
‒ Működésünk minden, nemzetközileg is elismert eleme saját fejlesztés, amely a lehető legteljesebben veszi figyelembe a hazai személyi, gazdasági adottságokat, csak nálunk létező speciális vállalkozási formákat, ilyen értelemben igazi hungarikum a Biokontroll. Fontos a nemzeti jelleg, amit az alapítástól kezdve őrzünk. Nemcsak az anyaországra irányul a figyelmünk egyébként, hanem a határon túli magyarság segítésére is. Így tudásátadással, képzéssel, szervezetfelépítéssel, inkubátorház-szerű működéssel segítettük a kolozsvári székhelyű Ecoinspect és a szabadkai székhelyű OCS ellenőrző szervezet megalapítását, és Kárpátalján is van egy kis aktivitásunk.
‒ Mit üzenne a hagyományosan gazdálkodóknak?
‒ Hogy nem az ellenségük vagyunk, hanem lehet, hogy a jövőjük. Sokan áthidalhatatlan ellentétet látnak a „vegyszeresen” gazdálkodók és a biogazdák között. Ez balgaság! Szinte az összes biogazda a szokványosból áll át biora. Van rá lehetőség, hogy – óvatos gazdaként – csak a gazdaság egy részét vonják be a bioba. Jöjjenek, ismerjék meg az ökológiai gazdálkodást, egyeztessünk, beszélgessünk, legyünk együttműködő partnerek.